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En Artissan buscamos rescatar la tradición. Toda historia tiene un principio, todos nuestros panes se elaboran a partir de masa madre de fermentación natural y que por lo tanto no necesita ningún tipo de levadura en nuestros panes, cuidando todos los procesos tradicionales y al cuidado de los detalles. Es nuestro esfuerzo constante en busca de la máxima calidad y de un pan único, que nos haga sentir orgullosos de nuestro pasado e ilusionados con nuestro futuro. 

No menos importante es nuestra bollería y pastelería, con la que se cuida el más mínimo detalle y se utilizan ingredientes naturales y de la mejor calidad posible para que cada bocado sea un momento inolvidable. El sabor de nuestra bollería y pastelería le lleva a un viaje directo al corazón de Francia. Todas las recetas de bollería, pastelería y salados son elaboradas por nuestro obrador francés en colaboración. Con el fin de estar en la misma onda con las demandas de nuestros clientes y consumidores, asociamos el sabor francés a técnicas modernas de cocción tradicional en horno de piedra asegurando productos de primera calidad, así como productos elaborados a partir de harina de trigo francesa y según modos de fabricación nacidos del “Savoir-faire” francés.

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